Les bonnes tables du Lot

Bonnes Tables du Lot | Restaurant Lot

MAGAZINE BTL

N° 30 numero-26
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EDITO

L’esprit BTL ! C’est une sélection de restaurants du Lot indépendants où le maitre mot est : accueil et plaisirs de la table au sens large du terme. Pour un chef cuisinier, faire partie des Bonnes Tables, c’est partager un état d’esprit, une certaine philosophie culinaire. Nous sommes avant tout des Artisans Cuisiniers, nous nous appliquons à mettre en avant les produits de grande qualité issus de notre région. Pour cela nos producteurs locaux sont partenaires privilégiés. Tournés vers les autres et le monde, nous essayons d’étendre sans cesse nos connaissances pour vous proposer une cuisine sublimant les saveurs de notre terroir. Venez nous découvrir dans nos maisons !!!

RECETTES

Croustillant de Saint-Jacques aux cheveux d’ange, beurre au fruit de la passion

Pour 4 personnes, en guise d’entrée :12 belles noix de St-JacquesCheveux d\'ange (p&aci...

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Pot-au-feu de foie gras de canard

Carcasse de canard - Foie gras de canard (350 gr)Pomme de terre - carottes - céleri branche -...

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CHEFS à la une

Jimmy Teulières


La Belle Epoque à CAMBOULIT

Une cuisine de saison à base de produit du marché vous est servie dans un ancien corps...

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