Pour une personne
Détailler les pommes, courgettes et carottes en cubes de 3 mm ;
Poêler en premier les carottes avec un peu d’huile d’olive (3 mn) ;
y ajouter les pommes Golden (2 mn), puis les courgettes et le canard émietté
Déglacer au vinaigre de cidre et au thé vert.
Montage :
Détailler la feuille de brick en 3 bandes de 4 cm de large Ajouter une cuillère à soupe d’appareil par bande
et rouler le tout en samoussa.
Poêler au moment les samoussas avec une noisette de beurre.
